Организация питания
С января 2017 года питание воспитанников муниципальных ДОУ организовано в соответствии с Положением об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях Волгограда, реализующих основные образовательные программы дошкольного образования и осуществляющих присмотр и уход за детьми дошкольного возраста, утвержденным решением Волгоградской городской Думы от 09.11.2016 №49/1469, отношения между ДОУ (Заказчиками) и предприятиями общественного питания (Исполнителями) регулируются контрактами на оказание услуг по организации питания воспитанников в ДОУ (далее – Контракт).
Согласно заключенным Контрактам Исполнители обязаны:
- оказывать услуги в соответствии с установленными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (п.4.2.1);
- осуществлять входной контроль качества пищевых продуктов и продовольственного сырья (п.4.2.7);
- обеспечивать условия хранения и сроки годности пищевых продуктов и продовольственного сырья, установленные предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией (п. 4.2.10);
- обеспечивать приготовление блюд с соблюдением технологии приготовления, санитарных норм и правил (п.4.2.19);
- обеспечивать надлежащее санитарное содержание помещений, оборудования и инвентаря (п. 4.2.26).
Исходя из вышеизложенного, вопросы контроля качества питания, касающиеся соблюдения санитарного состояния пищеблока, требований к приему, хранению и реализации пищевых продуктов, технологии приготовления блюд и ее соответствия технологическим картам относятся к компетенции Исполнителей контрактов.
Вопросы организации питания воспитанников в группах ДОУ относятся к компетенции Заказчиков, то есть образовательных учреждений, которые несут ответственность перед родителями воспитанников в рамках договорных отношений.
Питание воспитанников в детском саду №283 осуществляется на основе Примерного 20-дневного меню.
Меню на 01.03.2021 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет
Меню на 01.03.2021 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет
Меню на 02.03.2021 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет
Меню на 02.02.2021 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет
Меню на 03.02.2021 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет
Меню на 03.02.2021 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет
Меню на 04.03.2021 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет
Меню на 04.02.2021 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет
Меню на 05.03.2021 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет
Меню на 05.02.2021 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет