Организация питания

 

  

 

            

 

 

   

 

 

 

Уважаемые родители и гости нашего сайта! 28.10.2021 года в МОУ детский сад № 283 был проведен Городской День открытых дверей "РАЗГОВОР О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ". Все родители (законные представители) были проинформированы о предстоящем мероприятии.

Подробнее познакомиться с итогами Дня открытых дверей вы можете в разделе Новости

Ознакомиться с составом меню вы можете по ссылке: https://yadi.sk/i/M_Wkqxc8Dx6jJw
Узнать подробности о меню в детских садах вы можете, посмотрев видео: https://disk.yandex.ru/i/eP-9mGiGmBVRFA
Помните, чтобы оценить питание в саду и улучшить его Важно!
1. Знать меню текущего дня и свериться с тем, что ел ребенок
2. Подробно расспросить малыша, какое блюдо понравилось и чем, а какое нет.
3. Спросить, пробовал ли ребёнок еду, оценил его визуально/по запаху или по примеру других детей не стал пробовать.
4. Спросить у воспитателя, как поели дети, как сам воспитатель оценил еду визуально, по запаху.
5. Передать информацию по телефону горячей линии для проведения род контроля и дегустации конкретных "нелюбимых"блюд и напитков Вашего ребёнка.
6. Прийти на род контроль, попробовать, посмотреть, как едят дети, дать свое заключение, задать оставшиеся вопросы.

Как записаться на родительский контроль?
Любые вопросы, пожелания можно направлять на телефон горячей линии общественной организации “ПСПиОН”: 89093773043.
Также можно обращаться в директ аккаунта в инстаграм: https://instagram.com/pspion.ru?utm_medium=copy_link
Свои обращения, предложения, вопросы можно адресовать сюда: https://forms.yandex.ru/u/6142ddd28b0259fa0df7bd0c/

 

С января 2017 года питание воспитанников муниципальных ДОУ организовано в соответствии с Положением об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях Волгограда, реализующих основные образовательные программы дошкольного образования и осуществляющих присмотр и уход за детьми дошкольного возраста, утвержденным решением Волгоградской городской Думы от 09.11.2016 №49/1469, отношения между ДОУ (Заказчиками) и предприятиями общественного питания (Исполнителями) регулируются контрактами на оказание услуг по организации питания воспитанников в ДОУ (далее – Контракт).

Согласно заключенным Контрактам Исполнители обязаны:

- оказывать услуги в соответствии с установленными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (п.4.2.1);

- осуществлять входной контроль качества пищевых продуктов и продовольственного сырья (п.4.2.7);

- обеспечивать условия хранения и сроки годности пищевых продуктов и продовольственного сырья, установленные предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией (п. 4.2.10);

- обеспечивать приготовление блюд с соблюдением технологии приготовления, санитарных норм и правил (п.4.2.19);

- обеспечивать надлежащее санитарное содержание помещений, оборудования и инвентаря (п. 4.2.26).

Исходя из вышеизложенного, вопросы контроля качества питания, касающиеся соблюдения санитарного состояния пищеблока, требований к приему, хранению и реализации пищевых продуктов, технологии приготовления блюд и ее соответствия технологическим картам относятся к компетенции Исполнителей контрактов.

Вопросы организации питания воспитанников в группах ДОУ относятся к компетенции Заказчиков, то есть образовательных учреждений, которые несут ответственность перед родителями воспитанников в рамках договорных отношений.

В МОУ детский сад № 283 осуществляется административно-общественный контроль за организацией питания:функционирует общественная комиссия за организацией питания с привлечением родительской общетвенности. О результатах контроля родителей информируют на родительских собраниях, через информационные стенды, официальный сайт МОУ детского сада № 283.

Меню детского сада в соответствии с 12-часовым режимом работы обеспечивает 4-х разовое питание воспитанников (I завтрак, II завтрак, обед и уплотненный полдник). Ассортимент продуктов питания, используемых в ежедневном меню МОУ, соответствует рекомендуемому СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" ассортименту основных пищевых продуктов для использования в питании детей в ДОО.

Диетическое меню в ДОУ не реализуется, в связи с отсутствием данной категории воспитанников.

Пищу, которая подается воспитанникам детского сада, готовится непосредственно на пищеблоке МОУ. Сразу после приготовления пищи снимается проба и результат отмечается в специальном журнале характеристики приготовленного блюда (внешний вид, консистенция, цвет, запах, вкус). После приготовления пищи отбираются суточные пробы каждого приготовленного блюда и хранятся в холодильнике не менее 48 часов при температуре от +2 до +6 С. Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляется ответственным лицом.

Внутренний контроль за качеством поступающих продуктов, условиями их хранения, соблюдением технологии приготовления блюд осуществляют работники детского сада, бракеражная комиссия, члены Совета по питанию.

Результаты контроля доводятся до сведения родителей на родительских собраниях, днях открытых дверей. Внешний контроль осуществляется в форме оперативных и тематических проверок осуществляет администрация Волгограда, департамент по образованию и его территориальное управление. Кроме того, вопросы организации питания в муниципальных образовательных учреждениях подлежат обязательному контролю со стороны надзорных органов.

Питание воспитанников в детском саду №283  осуществляется на основе Примерного 20-дневного меню.

Меню на 20.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 20.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 19.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 19.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 18.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 18.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 17.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 17.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 16.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 16.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

Меню на 13.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

Меню на 13.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 12.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 12.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 11.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 11.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 06.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 06.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

Меню на 05.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

 

Меню на 05.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

Меню на 04.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

 

Меню на 04.05.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

 

Меню на 29.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 29.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 28.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 28.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Замена блюд

Меню на 27.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 27.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 26.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 26.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 25.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 25.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

Меню на 22.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 22.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

Меню на 21.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 21.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 20.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 20.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 19.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 19.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 18.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 18.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 15.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 15.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 14.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 14.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 13.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 13.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 12.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 12.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 11.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 11.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 08.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 08.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

Меню на 07.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 07.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 06.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 06.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 05.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет 

Меню на 05.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

Меню на 04.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 04.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 01.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 01.04.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 31.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 31.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 30.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 30.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 29.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 29.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

Меню на 28.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

 

Меню на 28.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 25.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 25.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

Меню на 24.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

 

Меню на 24.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

Меню на 23.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 23.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

Меню на 22.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

 

Меню на 22.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

Меню на 21.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 21.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

Меню на 17.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 17.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 18.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 18.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

Меню на 16.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 16.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 15.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 15.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 14.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 14.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 11.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 11.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 10.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 10.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 09.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 09.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

 

 

Меню на 05.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 05.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 04.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 04.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-7 лет

Меню на 03.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

 

Меню на 03.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-8 лет

Меню на 02.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 1-3 лет

Меню на 02.03.2022 года в МОУ детский сад № 283 для детей 3-8 лет